從外部觀察，整個牙齒是由牙冠、牙根及牙頸三 部分組成。平時我們在口腔里能看到的部分就是牙 冠，它是發揮咀嚼功能的主要部分，依據咀嚼功能不 同，形態各異。牙根固定在牙槽窩內，它是牙體的支持部分。前面的切牙和尖牙絕大部分是一個根，後面 的磨牙一般為2〜3個根。如果我們把牙齒縱型削開 來觀察，可見牙齒是由牙糖質（俗稱珪琅質）、牙本 質和牙骨質三度硬組織，以及最里層的一種牙髓軟組 織搆成.牙粧質是牙冠序蔔層的白色半透明的鈣化程度 最高的堅硬組織.其硬度僅次於金剛石。牙本質搆成 牙齒的主體，由很多牙本質小管組成，小管內有無數 的神經末梢，所以在牙齒缺損、磨耗或制作齣洞時，可出現酸痛的感覺。

牙齒的中心有一個空腔，內含軟 組織，稱為牙髓。有人把牙髓叫做“牙神經”，這是 不確切的。因為牙髓內除有豐富的神經外，還有血 管、淋巴和結締組織。當牙髓因壞死或除去後，牙本 質及釉質就會因缺乏足夠的營養和水分而變得脆弱， 牙齒易於破裂損傷，因此要盡量保留牙髓。牙齒是靠 牙齒周圍的牙周膜和牙槽骨的支持固定在頜骨上的。 牙齒本身不能動。牙齒之所以能夠咀嚼或發揮其他功 能，必須在神經的支配下，靠頜骨及其肌肉協同完 成。牙齒對保持面部正常形態有密切關系；一旦牙齒全部缺失，其面部就有明顯的改變。

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